1、食用林产品概念

食用林产品是指依托森林、林木、林地等林业资源获得的可食用的植物、微生物及其初级产品。

2、食用林产品监测的品种

根据国家林业和草原局最新公布的2020版食用林产品监测的品种包括植物类、菌类和其他三大类100多个品种。

（1）植物类：坚果/干果（银杏、核桃、板栗等）

木本油料（油茶仔、乌桕等）

木本香调料（花椒、八角、肉桂等）

林源药材（杜仲、枸杞、人参等）

森林蔬菜（竹笋、香椿等）

浆果/水果（梨、桃、葡萄等）

食用花卉（桂花、槐花、牡丹等）

（2）菌类：黑木耳、竹荪、香菇、灵芝等

（3）其他：蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等

我区以银杏、核桃等干果为重点监测产品。

3、食用林产品监测的对象和主要内容

食用林产品监测的对象包括食用林产品及其产地环境和投入品，主要内容是产地环境（土壤）是否洁净未受污染，投入品是否低毒、高效、无残留，林产品自身是否存在重金属超标、农药残留等。

监测对象	检测项目
银杏、核桃等	铅、多杀霉素、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、四螨嗪、氯丹
土壤	PH、镉、汞、砷、铅、铬、铜、六六六、滴滴涕

4、国家禁止使用的农药名录

杀虫剂：六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、甲胺磷、对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷。

杀菌剂：艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、福美砷、福美甲砷。

杀鼠剂：氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅。

除草剂：除草醚、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、百草枯（水剂）。