截至目前，全市已发现各类矿产资源34种（不含亚矿种），其中：查明资源储量的有15种，已发现但未查明资源储量的有19种，已开发利用的有13种。我市矿产资源分布既广泛又相对集中，石盐分布于淮安区、淮阴区、清江浦区、洪泽区；芒硝分布于淮阴区、洪泽区；玄武岩、凹凸棒石粘土、建筑石料用灰岩和水泥用灰岩仅分布于盱眙县；地热主要分布于洪泽区、金湖县；砖瓦用粘土分布于我市洪泽区、涟水县及金湖县。石油、天然气资源主要分布于我市南部的洪泽区、盱眙县及金湖县。我市的优势和特色矿产是石盐、芒硝及凹凸棒石粘土。